Vejetaryenlerin rahatlıkla tercih edebileceği çıtır patates mantısı sağlık açısından da çok faydalıdır. Fırında pişirilen yemek üzerine …
Vejetaryenlerin rahatlıkla tercih edebileceği çıtır patates mantısı sağlık açısından da çok faydalıdır. Fırında pişirilen yemek üzerine hazırlanan yoğurt sosuyla birlikte tüketildiğinde çok lezzetli oluyor. Hem göze, hem mideye hitap eden patates mantısı içerisinde bulunan malzemeleriyle sağlık içinde çok faydalıdır. Peki patates mantısı nasıl yapılır? İşte vitamin deposu olan patatesli mantının tarifi:
Yapılışı çok pratik olan çıtır patates mantısı aynı zamanda vitamin deposudur. İçerisinde bulundurduğu B6 vitamini ile doğal bir antidepresandır. Patateste bulunan B9 vitamini kanser riskini azaltır çünkü tüketildiğinde vücut yeni ve sağlıklı hücreler oluşturur. Bağırsaklarda yaşanan kabızlık gibi rahatsızlıklarda tercih edilebilir. Yemek yedikten sonra hazımsızlık veya şişkinlik gibi rahatsızlıklarında patates önüne geçer. Özellikle yeni doğum yapmış annelerin sütünü arttıran folat patatesle bolca bulunur. Bu yüzden muhteşem çıtır patates mantısı tarifini sizde deneyebilirsiniz. Çıtır patates mantısı malzemeleri nelerdir? İşte sağlığa faydalarını bitmeyen çıtır mantı patates yapılışı ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları
ÇITIR PATATES MANTISI TARİFİ:
MALZEMELER
6 küçük boy patates
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı yumurta
1 silme yemek kaşığı un
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Patatesleri soyun ve bir tencerede tuz serperek haşlayın.
Haşlama aşamasından sonra suyu süzün ve patatesleri çatalla ezin.
Patatesler soğuduktan sonra içine yumurta kırın.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırın.
İyice karışan harçtan küçük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.
Küçük toplar haline getirdiğiniz harcı teker teker yağlı tepsiye dizin.
Tepsiyi önceden 180 derece ısıttığınız fırına koyun.
Daha sonra mantılar kızardıktan sonra fırından çıkartın.
Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağı dökmenizi tavsiye ederiz.
