Trifle tatlısı, iftar sofralarının en pratik ve lezzetli tarifi olarak son günlerde merak popülerleşmeye başlayan tatlılar arasında yer …
Trifle tatlısı, iftar sofralarının en pratik ve lezzetli tarifi olarak son günlerde merak popülerleşmeye başlayan tatlılar arasında yer almaktadır. Ana malzemesi meyve ve çikolata olan trifle tatlısı, soğuk olarak tüketilmektedir. İşte trifle tatlısı püf noktaları…
Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
400 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
500 gr çilek
100 gr çikolata
Pudingi İçin:
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
200 ml krema
1+1/4 su bardağı süt
2 yumurta
1.5 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
Trifle tatlısını hazırlamaya başlarken ilk olarak nişasta, şeker ve kakao orta boy bir tencereye alınır. Üzerine, süt, krema ve yumurtalar da ilave edilir ve çırpılır. Damla çikolatalar da eklendikten sonra orta ateşte yoğun bir kıvam alıncaya kadar ağır ağır karıştırılır. Hazırlanan puding soğuması için kenara alınır ve tatlının diğer aşamaları hazırlanmaya başlanır.
Kremaya pudra şekeri ve vanilya ekleyerek mikserle çırpılır. Diğer taraftan kedi dili bisküvilerinin yarısı doğranıp servis kaselerine konur. Üzerine dilimlenen çilek ve rendelenen çikolataların yarısı eklenir. Önceden çırpılan kremanın yarısı, çilek ve çikolataların üzerine eklenir ve kremanın üzerine de soğuyan pudingin yarısı eklenir.
Kalan bisküvi, çilek ve çikolatalar kremanın üzerine eklenir. Son olarak çilek ve parça çikolatalar da ilave edilerek buzdolabında 2-3 saat kadar beklettikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun…
