Kızılcık, zengin vitamin ve güçlü antioksidan kaynağı olması sebebiyle eski çağlardan günümüze birçok farklı tarifle kullanılan meyvelerin …
Kızılcık, zengin vitamin ve güçlü antioksidan kaynağı olması sebebiyle eski çağlardan günümüze birçok farklı tarifle kullanılan meyvelerin başında gelir. Canlı kırmızı rengiyle tam bir şifa deposu olan kızılcık meyvesi, kan şeker ve kalp-damar hastalıkları gibi hayati hastalıklara dahi iyi geldiği bilinir. Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetişen kızılcık, özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yoğun olarak yetiştirilmektedir…
Eylül ve Ekim aylarında hasat edilen kızılcık, kuru yemiş, kızılcık suyu, marmelat ve reçel olarak tüketilmektedir. En sağlıklı hali kuru yemiş, taze meyve ve su olan hali olduğu kabul edilir. Kızılcık, pis kanın vücuttan atılmasından, iç organların toksinlerden arınmasına kadar pek çok faydası bulunur. İşte kızılcık faydaları şöyledir:
Antioksidan Kaynağı:
Sebze ve meyveler arasında hem koyu hem de canlı renkte olanlar antioksidan bakımından güçlü ve zengin olanlardır. Kızılcık da hem rengi hem içinde barındırdığı zengin vitamin ve minerallerle antioksidan bakımından ne denli zengin olduğunu belli eder. Kızılcık, yaş meyve olarak tüketildiğinde vücutta bulunan pis kanın temizlenmesine, yanlış ve zararlı beslenme alışkanlıklarından kaynaklı vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
İshale İyi Gelir:
Kurutulmuş kızılcık, uzun süre devam eden ishalin kısa sürede kesilmesine yardımcı olarak vücudun sıvı kaybetmesine engel olur. İshal olan bir kişinin gün içinde 2-3 saat aralıklarla birkaç adet kurutulmuş kızılcık meyvesi yemek, ishalin kısa sürede geçmesini sağlayarak sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Hazmı Kolaylaştırır:
Yemeklerden sonra hazım problemi yaşayan kişilerin 1-2 adet kurutulmuş kızılcık yemeleri, şişkinliğe iyi gelmesi ve hazmı kolaylaştırdığı bilinir. sindirim problemi yaşayan kişilerin sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
Kanser Hücreleriyle Savaşır:
Kızılcık, toksinlerin iç organlardan arınmasına yardımcı olan en güçlü besinler arasında yer alması, kızılcığın kansere karşı güçlü bir besin olduğunu gösterir. Kızılcık meyvesi, kuru yemişi ve suyu düzenli olarak tüketildiğinde kanser hücrelerinin yayılmasına engel olur.
Vitamin ve Mineral Kaynağı:
Kızılcık, besin değerli bakımından oldukça zengin olması, özellikle vitamin eksikliği yaşayan kişilerin günlük ihtiyacı olan mineral ve vitamin eksikliğini en doğal şekilde karşılayarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
İdrar Yolu Enfeksiyonu:
Güçlü bir enfeksiyon ve iltihap sökücü olan kızılcık, özellikle idrar yolu enfeksiyonu sorunu yaşayan kişilerin enfeksiyondan ve iltihaplardan kısa sürede arınmasını sağlar.
