Türk mutfağının asırlık lezzetlerinden biri olan kebap, İstanbul’un farklı noktalarında sevenlerine hitap ediyor. Peki, İstanbul’da kebap nerede …
Türk mutfağının asırlık lezzetlerinden biri olan kebap, İstanbul’un farklı noktalarında sevenlerine hitap ediyor. Peki, İstanbul’da kebap nerede yenir 2022? İstanbul’un en iyi kebapçıları nerededir? İstanbul’da en çok beğenilen kebapçılar hangileridir? İstanbul’da en iyi kebapçılar adresleri nedir? Kebap nerede yenir? İşte merak ettiğiniz tüm detaylar haberimizde…
Geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan kebap, Selçuklu ve Osmanlı döneminden beri en sevilen yemeklerden biridir. Anadolu’nun yöresel dokunuşlarını yansıtan kebaplar cağ, testi, patlıcan, tas kebabı, şiş kebap ve Urfa kebabı gibi pek çok çeşit ve tadı sevenlerine sunmaktadır. Özellikle yabancı turistlerin Türkiye’ye adım attıklarında ilk tercihleri haline gelen kebapçılar, İstanbul’un farklı noktalarında sevenlerine kapılarını aralamaktadır. Bol malzemesi ve enfes sunumuyla parmak ısırtan kebabı doğru adreste yemek oldukça önemli. Gelin, İstanbul’un farklı noktalarında yer alan birbirinden güzel kebapçıları birlikte mercek altına alalım.
DEVELİ KEBAP
1922 yılından itibaren kebap severlere hizmet veren Develi Kebap, kebap denildiğinde ilk akla gelen yerler arasındadır. İstanbul’un farklı noktalarında yer alan 11 şubesiyle her bölgeden müşterisi olan Develi Kebap’ın kurucusu olan Arif Develi, Antep mutfağının renkli dünyasını adeta bir lezzet şölenine çevirmeyi başarmıştır. Özellikle Antep mutfağının fenomen tatlarından biri olan “fıstık kebabı” Arif Develi’nin imzasını taşımaktadır.
Burayı özel kılan özelliklerin en önemlisi ise; Develi Kebap 2006 yılında The Observer tarafından yayınlanan “Dünyanın En İyi 100 Restoranı” listesine adını yazdırmayı başarmıştır. Bunun yanı sıra; Şener Şen ve Türkan Şoray’ın başrolünü paylaştığı ve bir döneme damga vuran “İkinci Bahar” dizisinin çekimlerinin bir kısmı Develi Kebap’ta yapılmıştır.
Eğer kebabın haricinde başka lezzetlere de şans vermek isterseniz; burada Ege, Akdeniz ve İç Anadolu lezzetlerinin de yer aldığı zengin bir menüyle karşılaşabilirsiniz.
Develi Kebap’ın ilk şubesi Samatya’da yer alsa da Kalamış, Etiler ve Florya‘da bulunan noktaları da Develi Kebap’ın en popüler şubeleri arasında yer almaktadır.
HARBİ ADANA OCAKBAŞI
Ortaköy’de yer alan Harbi Adana Ocakbaşı, kebap yemek isteyenlerin en sık gittiği yerler arasında yer almaktadır. Kebaplarında kullandıkları et seçimi ve yanında servis edilen birçok alternatifle Harbi Adana Ocakbaşı Vedat Milor’dan tam not almayı başarmıştır. Ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor burası için “Harbi çok iyi. Adana’da yediğim birçok kebaptan iyi ve modern Adana’nın İstanbul’daki başarılı temsilcisi.” ifadelerini kullanmıştır.
Tahin salatası, humus, patlıcan söğürme gibi lezzetlerin de dikkat çektiği mekanda tatlılara da mutlaka göz atmanızı tavsiye ederiz.
Eğer yemek yediğim yer ferah ve manzarası olan bir yer olsun derseniz burada denize karşı yemeğinizi yiyebilirsiniz.
UMUT OCAKBAŞI RESTAURANT
1976‘dan beri lezzetine doyum olmayan kebaplar yapan Umut Ocakbaşı Restaurant, Beyoğlu’nda yer almaktadır. Farklı kebap çeşitleri ile her zevke hitap eden restoranda her gün taze malzemelerle hazırlanan gavurdağ salatası, patlıcan salatası, domatesli biber ve sıcak ezme de dikkatleri üzerine toplamaktadır.
Ayrıca buraya geldiğinizde Adana’dan özel fıçılarla getirilen şalgam suyunu mutlaka denemelisiniz.
UZUNLAR KEBAP
Uzunlar kebap, kebaptan da öte pide, ızgara, dürüm ve dönerleriyle zengin bir menüyü masanıza taşıyor. İlk olarak servis edilen ikramlarla göz doyuran restoranda adana, urfa gibi pek çok çeşitte kebap yer almaktadır. Pendik’te yer alan mekan popüler kebapçılardan biri olarak hafızalara kazınmıştır.
KAŞIBEYAZ
Florya’da yer alan şubesi ile İstanbul’un en iyi kebap restoranlarından biri olarak gösterilen Kaşıbeyaz, kebap severlerden tam puan alan bir mekandır. İstanbul içerisinde yer alan dört şubesiyle kolay ulaşım imkanı tanıyan mekanın en popüler yemekleri Ali nazil, fıstık kebabı ve sarımsaklı kebaptır.
Antep mutfağının çeşitliliğini gözler önüne seren Kaşıbeyaz’da Abugannuş, yuvalama ve Antep lahmacununu da denemenizi tavsiye ederiz.
Yemek sonrasında kendinizi Antep’in en güzel tatlılarından biri olan katmer ile şımartmayı unutmayın!
