enflasyonemeklilikötvdövizakpartichpmhp
DOLAR
34,6410
EURO
36,4741
ALTIN
2.913,36
BIST
9.681,22
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
12°C
İstanbul
12°C
Az Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
13°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
14°C
Cuma Parçalı Bulutlu
16°C
Cumartesi Çok Bulutlu
14°C

Erik tavalısı nasıl yapılır? En kolay erik tavalısı tarifi

Gaziantep’in saymakla bitmeyen yöresel tatlarından “erik tavası” adeta son günlerin en çok araştırılanları arasına girdi. Taze sarımsak ve kuzu …

Erik tavalısı nasıl yapılır? En kolay erik tavalısı tarifi
27.07.2022
118
A+
A-

Gaziantep’in saymakla bitmeyen yöresel tatlarından “erik tavası” adeta son günlerin en çok araştırılanları arasına girdi. Taze sarımsak ve kuzu eti ile yapılan erik tavası, görüntüsü ve lezzetiyle turistlerin de ilgisini çekiyor. Peki erik tavalısı nasıl yapılır? En kolay erik tavalısı tarifi:

Kimilerinin tuzlayarak yemeği sevdiği, düşük kalori değeriyle de diyet listelerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan eriği hiç böyle denediniz mi? Gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağında önemli kazan yemekleri arasında bulunan “erik tavası”, mayhoş tadıyla ilkbahar aylarında sofralarda yer buluyor. İşte lezzetine doyamayacağınız erik tavası tarifi. Yeşil güzellik yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden erik yaz sofralarınızı şenlendirecek.

ERİK TAVALISI

ERİK TAVALISI TARİFİ:

MALZEMELER

250 gr kuşbaşı kuzu eti 
1 çay bardağı zeytinyağı  
2 çorba kaşığı biber salçası  
1 adet orta boy soğan 
2 baş taze diş sarımsak  
500 g ekşi (yeşil) erik  
Tuz 
Karabiber

ERİK TAVALISI TARİFİ

YAPILIŞI

Kuşbaşı kuzu etini bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Etler suyunu tamamen çekince zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.

Temizlediğiniz sarımsakları ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alarak yeşil erikleri ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika bekletin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.