Kokusu bütün evi saracak çikolatalı açma son günlerde pastanelerin en çok satılanları arasında baş listede yer alıyor. İster kahvaltı niyetine …
Kokusu bütün evi saracak çikolatalı açma son günlerde pastanelerin en çok satılanları arasında baş listede yer alıyor. İster kahvaltı niyetine isterseniz de çay saatlerinin yanına yapabileceğiniz çikolatalı açmanın pofuduk tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Açma farklı farklı çeşitleriyle hem kahvaltıda hem de öğlenleri sık sık yeniliyor. Yanında sıcak sıcak çay ile bambaşka bir lezzete kavuşan açmayı evde yapmayı denemediyseniz mutlaka bir defa yapmanız gerekiyor. Bu tarif ile istediğiniz pofuduk ve yumuşacık açmaları çikolatalı bir şekilde denemeye ne dersiniz? Yapacağınız açma hem sizin hem de ailenizin favorisi olacak. Yedikçe yedirten çikolatalı açma tüm evi kokusuyla saracak. Peki çikolatalı açma en kolay nasıl yapılır? Puf puf çikolatalı açma tarifi yazımızda.
ÇİKOLATALI AÇMA TARİFİ:
MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı instant maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un(6 ila 7 su bardağı kadar)
Arasına sürmek için;
150 gram tereyağı veya margarin
Sürülebilir kahvaltılık çikolata
YAPILIŞI
Hamur için öncelikle su, süt, şeker ve maya karıştırılıp beş on dakika bekletin.
Sonrasında sıvı yağ ve yumurta akı ekleyip karıştırın.
Ardından un ve tuz ilave edilip ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
15 eşit beze hazırlayın üzerlerine birer tatlı kaşığı kadar yumuşamış tereyağı paylaştırın.
İlk bezeden başlanarak hamur olabildiğince ince açıp üç kısmına çikolata sürülüp rulo sarın.
Şekil verip tepsiye dizin. 20 dakika tepsi mayasından sonra yumurta sarısı sürüp üzerlerine haşhaş serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun…
