Üç tarafı denizlerle kaplı vatanımız balık açısından çok zengin bir ülkedir. Envai çeşit balıklar arasında lezzetli olan bir balık bir minekop …
Üç tarafı denizlerle kaplı vatanımız balık açısından çok zengin bir ülkedir. Envai çeşit balıklar arasında lezzetli olan bir balık bir minekop balığıdır. Yağlı bir balık türü olduğundan lezzeti çok fazladır. Zengin mutfağımızda, hünerli ellerin dokunuşuyla bir lokmasıyla yiyenlerin çok seveceği minekop balığı nasıl yapılır? Sizler için minekop balığı pişirirken dikkat etmeniz gerekenleri sıraladık.
Ülkemizin denizlerinde yetişen Minekop balığı kumlu ve kayalıklı ortamlarda yaşamaktan zevk alır. İri pullara sağlık minekop yağlı bir balık türü olduğu için çok lezzetlidir. Sağlığa faydası da çok fazla olan balığın kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği bilinir. Bunun yanı sıra bir çok rahatsızlığı önler. Olta balıkçılığı da yapılan minekop balığı en lezzetli şekilde nasıl pişer sizler için araştırdık. Beyaz etli balık türü minekop balığını pişirmek için malzemeler nelerdir, adım adım minekop balığı tarifi nedir? Haberimizde bu sorulara cevap bulabilirsiniz.
FIRINDA PATATES VE SOĞANLI MİNEKOP TARİFİ:
MALZEMELER
6 minekop balığı
2-3 kaşık zeytinyağı
4 orta boy patates
2 kuru soğan
1 yemek kaşığı çeşnili tuzot
YAPILIŞI
Balıkları yıkayın ve süzün.
Balıkları zeytinyağı ve tuzla iyice ovarak dinlendirmeye alın.
Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın.
Sonrasında doğradığınız patatesleri yarıya bölün.
Derin bir kaba aldığınız patatesleri zeytinyağı ve tuzotla ovun.
Soğanları soyun ve dörde bölün.
Yağlı fırın tepsisine sırasıyla önce patatesleri, minekoplarınızı, kenarlara da soğanları koyun. (Püf Noktası: Balıklarınızı fırınlamadan önce üzerine bıçak darbeleriyle 2-3 çizik atabilirsiniz)
Tepsiyi fırına koyabilirsiniz. Balıkları 30-40 dakika pişirin.
Sonrasında dışarı çıkarın.
