enflasyonemeklilikötvdövizakpartichpmhp
DOLAR
32,7567
EURO
35,0801
ALTIN
2.451,81
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
30°C
İstanbul
30°C
Açık
Salı Açık
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
29°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
30°C
Cuma Az Bulutlu
30°C
SON DAKİKA
TÜMÜNÜ GÖSTER →

Vitamin deposu olan kolyoz balığı, nasıl pişirilir?

Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz balık konusunda çok zengindir. Çeşitleri saymakla bitmeyen balıkların en güzellerinden biri olan Kolyoz …

Vitamin deposu olan kolyoz balığı, nasıl pişirilir?
28.09.2022
116
A+
A-

Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz balık konusunda çok zengindir. Çeşitleri saymakla bitmeyen balıkların en güzellerinden biri olan Kolyoz balığı sağlık çerçevesinden bakıldığında çokça tercih edilir. Omega-3 deposu olan balığın besin değeri oldukça yüksektir ve kalorisi düşüktür. Birçok vitamine sahip olan balığı doğru pişirince lezzet şöleni meydana geliyor.

Denizlerimizin incileri balıkların faydaları saymakla bitmez. Bu balıklardan biri olan kolyoz balığı sağlığa faydası yanında lezzetiyle de kendinden çokça bahsettiriyor. Balıkların hepsi olduğu gibi kolyoz balığı da Omega-3’ün baş kaynaklarındandır. Yağ oranı ve kalorisi oldukça düşük olan kolyoz balığı çok güçlü bir protein kaynağıdır. Diyetlerde de çokca tercih edilen balığın içerisinde A, C vitaminleriyle birlikte yüksek miktarda kalsiyum ve demir bulunur. Özellikle gelişmekte olan çocukların en az haftada iki kere balık yemeleri uzmanlar tarafından önerilir.            

KOLYOZ BALIĞI IZGARASI TARİFİ:

Kılçıklarından ayrılan kolyoz balığını soda ile marine edin. Bu işlemi derin bir kabın içine balıkları ve sodaya koyarak yapabilirsiniz.

Una batırın ve kızgın yağda pişmeye bırakın.

Piştikten sonra tabağınıza alın.

 

PATATESLİ KOLYOZ TARİFİ:

MALZEMELER

5 Büyük boy kolyoz

2 orta boy patates

10 tane orta boy soğan

SOS İÇİN MALZEMELER

3 yemek kaşığı limon suyu

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1/5 tatlı kaşığı kuru kekik

1/5 tatlı kaşığı pul biber

Tuz

PATATESİ YAĞLAMAK İÇİN

2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Balıkları iyice yıkayın ve kılçıklarından ayıklayarak temizleyin.

Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta halka halka doğrayın.

Patatesleri tepsiye teker teker dizin.

Sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırıp hazırlayın.

Patateslerin üzerine soğanları ve balıkları yerleştirin.

Üzerine hazırladığınız sosu dökün.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. 

20-25 dakika pişirdikten sonra yemeğiniz hazır.

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.