Kitaplarının yanı sıra yayın sektöründeki çalışmalarıyla bilinen Lale Apa 64 yaşında hayatını kaybetti. “Yemek kitaplarının Nobel’i” olarak …
Kitaplarının yanı sıra yayın sektöründeki çalışmalarıyla bilinen Lale Apa 64 yaşında hayatını kaybetti.
“Yemek kitaplarının Nobel’i” olarak nitelenen uluslararası ödül de kazandığı kitaplarının yanı sıra yayın sektöründeki çalışmalarıyla tanınan, aynı zamanda eski Dışişleri Bakanı İlter Türkmen’in kızı olan Lale Apa, hayatını kaybetti.
Apa, bugün (16 Mart Çarşamba) öğlen namazının ardından İstanbul Zincirlikuyu Mezarlığı’nda toprağa verilecek.
LALE APA KİMDİR?
Türkiye’nin diplomasi tarihine geçen büyükelçilerden olan ve 21 Eylül 1980-31 Aralık 1983 yılları arasında Dışişleri Bakanlığı yapan İlter Türkmen’in (94) kızı olan Lale Apa, Marie Claire dergisini çıkaran ekipte yer aldı. Ardından başına geçtiği Sky Life dergisinde kazandığı başarının ardından kızı Dilara ile reklam ajansı Apa Tasarım’ı kurdu. İstanbul’u tanıtan önemli yayınlardan olan The Guide İstanbul dergisiyle kendi yayınlarını başlattı. Apa Tasarım, bir dönem müşterilere gönderilen özel takvimleriyle de dikkat çekti.
Lale Apa, izleyen yıllarda, yemek kitaplarıyla da tanınan bir yazar ve yayıncı oldu. Vira Mutfak, Remix I- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler, Remix II- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler’in yanı sıra İngilizce kaleme aldığı Cooking on the Boat ve Contemporary Istanbul Cuisine kitaplarına imza attı. Lale Apa’nın, Hande Bozdoğan ile birlikte, ünlü şeflerin ve yemek yazarlarının tarifleriyle hazırladığı İstanbul Mutfakta kitabı, “yemek kitaplarının Nobel”i olarak nitelenen Gourmand World Cookbook Awards’da Jüri Özel Ödülü’ne değer görüldü. Aynı yarışmada, değişik yıllarda Sahrap Soysal, Yunus Emre Akkor, Uludağ Üniversitesi Sahne Sanatları bölümü öğretim üyeleri de (1236-Selçuklu Mutfağı kitabıyla) ödül kazanmıştı.
